Речовина добре розчиняється у воді, має характерний різкий запах і кислий смак. Водні розчини цієї речовини використовують у кулінарії як приправу й консервант.
Складіть формулу речовини, яку описано, дібравши фрагмент за зразком (див. рисунок).