Etwas über Salz

Heutzutage hat Salz oft einen (33) ______ Ruf. Aufgrund (34) _____ übermäßigen Gebrauchs ın Lebensmitteln (35) _____ es sogar ein Gesundheitsrisiko darstellen. Früher (36)_____ natürliches Salz jedoch als kostbares Gut — so sehr, dass es als “weißes Gold” bezeichnet wurde, da es eine zentrale Rolle (37)_____ der Entwicklung der menschlichen Zivilisation spielte.

Vor der Erfindung der Kühlung wurde Salz zur Konservierung von Fleisch, Fisch und Gemüse (38)_____ . So wurde garantiert, (39)_____ es auch über den Winter genug zu essen gab. Auch Abenteurer konnten so mit ausreichend Vorräten im Gepäck längere Zeit reisen. Salz wurde gegen Waren und Dienstleistungen getauscht. (40)_____ seinen Transport (41)_____ sogar Straßen gebaut.

In Europa schätzten Kelten und Römer Salz sehr. Letztere zahlten (42)_____ Soldaten genug Lohn für den Kauf von Salz oder bezahlten sıe mıt Salzkuchen.